RECEITA "TOMATE RECHEADO"

INGREDIENTES

• 1 cebola picadinha
• 1 colher de chá de tomilho fresco
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 3 colheres de sopa de salsa picada
• 4 tomates grandes
• 60 g de farinha de rosca
• 150 g de queijo minas em cubos
• Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO
 

1. Misture a cebola, a salsa, o tomilho, a farinha de rosca e o azeite de oliva
2. Corte as tampas dos tomates e reserve
3. Retire as sementes com a ajuda de uma colher de chá e tempere-os por dentro
4. Acrescente o queijo picado ao recheio e distribua dentro dos tomates
5. Reponha as tampas
6. Coloque-os em uma assadeira untada e leve ao forno já aquecido por cerca de 15 minutos, até que estejam assados mas ainda conservem sua forma
7. Devem ser servidos mornos de preferência