CAVIAR CÍTRICO DA AUSTRÁLIA, VOCÊ CONHECE?
Nomes Populares: Lima caviar, limãozinho caviar ou caviar vegetal
Descrição geral:
É uma árvore, na grande maioria, de pequeno porte de floresta subtropical de planície e floresta tropical seca na região de fronteira costeira de Queensland e New South Wales, Austrália.
Surge como uma nova potencial fronteira citrícola comercial a ser conquistada pelos produtores brasileiros. Principalmente pelas possibilidades de cruzamentos e da criação de novas variedades cada vez mais adequadas ao gosto do consumidor brasileiro e de padrões para exportação como fruta fresca.
Os frutos podem ser consumidos ao natural ou em sucos, sorvetes e saladas; e são muito apreciados na culinária internacional, com sabores que podem variar do adocicado ao muito ácido.
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