BENEFICIOS DA SEMENTE DE GIRASSOL

Benefícios da semente de girassol

1. Ajuda a combater o mau colesterol, evitando que ele se fixe nas paredes das artérias;
2. Fonte de selênio, reconhecidamente importante na prevenção do câncer;
3. É desintoxicante;
4. Seus fitoesterois aliviam os sintomas da menopausa;
5. Ajuda a recuperar a musculatura no pós-treino;
6. A saúde da pele aumenta devido à vitamina E das sementes;
7. Aumenta a saciedade;
8. O magnésio nessas sementes aliviam o estresse, acalmando os nervos;
9. Boas para tratar enxaqueca;
10. As sementes apresentam magnésio e cobre, que ajudam na saúde dos ossos, dentes e unhas;
11. Suas fibras ajudam no funcionamento do intestino;
12. A vitamina E encontrada nas sementes de girassol ajuda a aliviar dores, provocadas por doenças de natureza inflamatória, como artrite reumatoide, úlceras, etc.

Valores nutricionais da semente de girassol

Em 100 gramas de sementes temos:

• 60 calorias;
• 1.7g de carboidratos;
• 2g de proteínas;
• 5g de gorduras totais;
• 1g de gordura monoinsaturada;
• 3,3g de gordura poli-insaturada;
• 3g de fibra alimentar;
• 11,7g de cálcio;
• 0,6mg de ferro.

Chá de semente de girassol

Uma das formas de desfrutar dos benefícios da semente de girassol é através do seu chá. Para isso, será preciso um litro de água onde serão fervidas 2 colheres de sopa das sementes de girassol torradas. Após levantar fervura, aguarde 10 minutos e retire do fogo. Mantenha tampado, em infusão, por 20 minutos. Coe e consuma 3 a 4 xícaras de chá ao dia.

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