Receitinha de Pizzaioca: pizza com massa de tapioca

Ingredientes

• 1 ovo inteiro
• 2 clara de ovo
• 1 colher (sopa) de Tapioca
• 1 pitada de sal 
• 1 colher (chá) de azeite de oliva extravirgem

Modo de preparo 
Bata todos os ingredientes no mixer de mão ou no liquidificador. Leve à frigideira antiaderente em fogo baixo e vire quando um dos lados estiver durinho. Coloque a cobertura que quiser.