RECEITA: LASANHA DE MANDIOCA COM CALABRESA

INGREDIENTES
MASSA:
1 kg de mandioca cozida2 colheres (sopa) manteiga 100 ml de leite

RECHEIO:
500 g de calabresa moída ou rodelasCebolaAlho1 tomate150 g de mussarela

MODO DE PREPARO

- Cozinhe a mandioca até ficar bem mole (quase derretendo), bata no liquidificador ou processador com o leite, leve ao fogo essa mistura com a margarina e faça um purê

- Reserve

- Descasque a calabresa triture no processador ou liquidificador ou corte em rodelas e refogue com o alho, a cebola e o tomate picado, quando estiver bem douradinha retire do fogo

- Coloque em uma refratária de vidro (que possa ir ao forno) uma camada bem grossa daquele purê, coloque toda a calabresa e cubra com o restante do purê

- Coloque por cima de tudo a Mussarela e leve ao forno pra gratinar