MOUSSE DE MANGA

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• Ingredientes

  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 300 gr de Polpa de Manga
  • 300 gr de Natas
  • 4 Folhas de Gelatina

  • Modo de preparação

    1. Comece por pôr as folhas de gelatina em água durante 4 minutos.
    2. Depois retire da água e leve ao micro-ondas juntamente com 2 colheres de sopa de água para dissolverem.
    3. Reserve.
    4. Bata as natas em chantilly e quase no fim adicione o leite condensado.
    5. Envolva bem.
    6. Numa recipiente ponha a polpa de manga e mexendo sempre junte a gelatina dissolvida.
    7. Por último adicione o preparado das natas.
    8. Envolva tudo com cuidado.
    9. Verta para uma taça de servir ou tacinhas.
    10. Decore a seu gosto e sirva bem fresco.
     SUGESTÃO: Na taça onde vai servir, que deve ser transparente, decore-a com fatias de manga e depois verta por cima a mousse.