RECEITA " ABOBRINHA RECHEADA COM CARNE MOIDA"

Ingredientes

•	3 abobrinhas italianas lavadas
•	1 cebola picada em cubos
•	2 dentes de alho picados
•	½ kg de carne moída (prefira cortes magros)
•	1 cenoura ralada
•	1 tomate picado em cubos
•	Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

1	Corte as abobrinhas ao meio e retire a polpa. Reserve;
2	Cozinhe as abobrinhas no vapor até que fiquem al dente;
3	Em seguida, arrume as abobrinhas em uma forma;
4	Para o recheio, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho, acrescente a carne moída e refogue até ficar bem cozida;
5	Adicione a polpa da abobrinha picada, o tomate, cozinhe até que fiquem macios;
6	Adicione o sal e a pimenta;
7	Recheie a abobrinha com a carne e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.