RECEITA "FAROFA DE BANANA COM ÓLEO DE COCO"

  Ingredientes

•	2 colheres (sopa) de óleo de coco extravirgem;
•	1/2 cebola roxa picada;
•	4 bananas-da-terra maduras cortadas em rodelas ;
•	200g de farinha de mandioca;
•	Salsinha e cebolinha picadas a gosto.

MODO DE PREPARO

1	Coloque o óleo de coco na panela;
2	Acrescente as cebolas picadas;
3	Adicione as bananas cortadas em rodelas;
4	Vá adicionando a farofa de mandioca aos poucos e mexendo;
5	Finalize com a salsinha e a cebolinha;
6	Se necessário, acerte o sal.